La cuisine californienne est une invitation au voyage...
Une assiette qui change chaque semaine, à consulter sur place. Disponible uniquement les midis, du lundi au vendredi.
Tartare de crevettes, avocat, concombre & mangue fraiche, huile de sésame, soja & miel
Œufs mimosa, mayonnaise, pickles d’oignon rouge et ciboulette Grand classique qu’on finit trop vite !
Burrata crémeuse, fruits de saison, mortadelle à la pistache & croûtons dorés
Bouchées croustillantes au cœur coulant de fromage et jalapeños, sauce BBQ
Sélection généreuse de charcuterie et fromages, idéale pour l’apéro ou grignoter à plusieurs
Potato bun, steak haché smashé bien croustillant, cheddar fondu, pickles de cornichons, confit d’oignons, sauce BBQ & frites maison. Simple, juteux, efficace
Potato bun, poulet effiloché aux épices cajun, tzatziki frais, roquette, pickles d’oignon rouge & frites maison
Échine de porc laquée soja & miel, purée de carotte, haricots verts, coriandre & cacahuètes. Léger, équilibré mais vraiment gourmand
Tataki de bœuf à la thaï, légumes croquants, huile de sésame & gingembre
Entrecôte de bœuf 250g, sauce BBQ, frites de patates douces. Brut, gourmet, sans détour
Saumon teriyaki, crudités de saison : riz rond, chou rouge, petits pois à la menthe fraîche, radis & mangue. Un classique savoureux, coloré et sans faux pas
Poulpe saisi à la plancha, polenta crémeuse, sauce aux poivrons, douce et parfumée. Un plat qui fait voyager...
Filet de merlu croustillant, sauce tartare & frites maison
Tartine de pain de campagne artisanal, fromage frais, avocat, œuf poché, fêta, grenade, pickles d'oignon, servi avec de la salade. Généreux, frais, efficace
Salade croquante, avocat, halloumi grillé, betterave rôtie, agrumes, grenade & graines de courge. Une salade estivale, équilibrée & savoureuse !
Meringue crousti-fondante, crème fouettée généreuse & toppings du moment
Cookie aux pépites de chocolat & noix de cajou, servi tiède, caramel beurre salé & chantilly. Le dessert qu’on regrette de ne pas avoir commandé !
Panna cotta infusée au popcorn & éclats de popcorn caramélisé maison
Yaourt grec, granola croustillant & fruits frais de saison. Healthy but yummy !
Boisson chaude accompagnée d’une sélection de douceurs, pour finir en beauté
Servi le dimanche uniquement à 11h, 11h45, 12h30, 13h15 ou 14h.
Tartine de pain de campagne artisanal, fromage frais, avocat, œuf poché, fêta, grenade
Gaufre maison, poulet crispy, avocat, œuf au plat, sirop d'érable
English muffin, œuf au plat, bacon, cheddar fondu, avocat, sauce maison, servi avec une petite salade
Bagel aux céréales, saumon fumé, concombre, aneth, pickles d'oignons, sauce ranch
Pancakes, fruits de saison, sirop d'érable et chantilly
Pancakes, Nutella, banane et noisettes torréfiées
Gâteau à la banane, crème de mascarpone
Yaourt grec, fruits frais, granola maison, miel
Gaufre, beurre de cacahuètes, noix de pécan caramélisées, crème fouettée praliné
Encore une petite faim ? Ajoutez un supplément frites ou halloumi !
Des frites maison tout simplement
Fromage de brebis rôti au miel